김장철에 만든 매콤한 무채장아찌가 새콤하게 익었을 때 들기름 넣고 밥을 볶아먹으면 정말 맛있죠? 젓갈과 액젓을 넣는 겨울철 무채장아찌와 다르게 액젓만 조금 넣어 여름철에 가볍게 먹을 수 있는 무채김치를 만들었어요.
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